有位媽媽告訴我，她每天花三個(gè)小時(shí)做輔食，買(mǎi)有機(jī)的食材，打成泥狀，加鈣鐵鋅這些營(yíng)養(yǎng)，孩子就是不肯吃，體重比同齡的孩子差很多，她著急得不行，有人建議她去肯德基試試，結(jié)果孩子一進(jìn)店里眼睛就發(fā)亮，狂吃雞塊和薯?xiàng)l，可吃進(jìn)去的東西又全吐出來(lái)，不是不愛(ài)吃，是根本咽不下去。
在2025年秋冬，這事變得特別火，三四線(xiàn)城市的很多家長(zhǎng)拍了視頻發(fā)到網(wǎng)上，畫(huà)面里孩子對(duì)著漢堡流口水，咬一口就吐出來(lái)，家長(zhǎng)看得很懵，后來(lái)醫(yī)生看了說(shuō)這不是挑食，是孩子的咀嚼能力沒(méi)有練好，從小就吃糊糊，到了四歲還不會(huì)嚼硬東西，舌頭和下巴的肌肉都沒(méi)發(fā)育好。
現(xiàn)在的年輕父母帶孩子特別細(xì)致，給孩子做輔食講究沒(méi)有顆粒、少放鹽分、多加蛋白質(zhì)，看起來(lái)就像高級(jí)餐廳里的菜，孩子從六個(gè)月大開(kāi)始吃糊狀食物，一直到四五歲還在吃軟爛的東西，嘴巴的肌肉得不到鍛煉，老一輩人隨手遞個(gè)蘋(píng)果或排骨讓孩子啃，孩子雖然咬起來(lái)費(fèi)勁，但慢慢就練出了咀嚼能力，這種做法不是粗糙，而是自然的鍛煉方式。
咀嚼這個(gè)事不是天生就會(huì)的，金沙電玩城得靠練習(xí)，舌頭、臉頰和下巴要一起配合，吃不同軟硬的食物才能讓神經(jīng)發(fā)育得好，醫(yī)生說(shuō)過(guò)，兩歲以上的孩子如果還沒(méi)吃過(guò)固體食物，經(jīng)常會(huì)含在嘴里不咽下去，或者碰到稍微硬一點(diǎn)的東西就干嘔，肯德基的雞塊聞著是挺香的，但它的外皮和肉纖維孩子處理不了，所以常常會(huì)吃進(jìn)去又吐出來(lái)。
很多家長(zhǎng)被各種手機(jī)軟件和營(yíng)養(yǎng)表格給綁住了，以為按照月份安排飯菜、用機(jī)器打碎食物、記下每頓吃了多少，就能讓孩子長(zhǎng)得好，其實(shí)孩子得自己用手抓吃的、用牙撕咬、試試不同口感，管得太緊反而讓他們沒(méi)機(jī)會(huì)練好嘴巴的力氣，我見(jiàn)過(guò)好些孩子吃飯?zhí)貏e慢、容易嗆著，都是因?yàn)樾r(shí)候沒(méi)能隨便抓著東西吃。
日本幼兒園的孩子三歲就開(kāi)始學(xué)習(xí)使用筷子，啃胡蘿卜，吃整個(gè)的鵪鶉蛋，中國(guó)雖然有指南說(shuō)要慢慢過(guò)渡到固體食物，但沒(méi)人具體教怎么練習(xí)咀嚼，最近一份白皮書(shū)提到，四歲以上的孩子里，17%有吞咽協(xié)調(diào)問(wèn)題，其中82%都是長(zhǎng)期吃精細(xì)輔食長(zhǎng)大的。
有個(gè)調(diào)查挺有意思，農(nóng)村四歲孩子能自己啃玉米、吃煮雞蛋，城市孩子卻還在吃泥糊食物，農(nóng)村家長(zhǎng)不怎么管，孩子反而吃得順溜，城市家長(zhǎng)管得太多，孩子連嚼東西都覺(jué)得費(fèi)勁，這不是誰(shuí)更用心的問(wèn)題，而是方法出了問(wèn)題，孩子需要的是多練習(xí)，不是一份完美的菜單。
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